Chez moi, la traditionnelle galette des rois a toujours marqué la fin des fêtes de fin d'année.
Après ça, on range le sapin et on repart pour une nouvelle année.
Pour en finir avec Noël qui est une très grosse saison chez Lulu les Chocolats je vous raconte quelques anecdotes qui se sont passées en décembre. C'est un peu mes contes de Noël.
Histoire de Fournisseurs
Cette année, on ne peut pas vraiment dire que j'ai été aidé par mes fournisseurs.
Pour commencer il y a mon fournisseur de marrons glacés qui a oublié (ou perdu) ma commande.
Les marrons glacés c'est un produit un peu particulier : étant donné que c'est un produit qui a une DLUO de 6 semaines seulement, je ne fais qu'une seule commande que je demande à recevoir la première semaine de Décembre (pas avant afin que le marrons livrés à Noël aient encore au moins 2 semaines de DLUO). Une fois le stock écoulé, je ne me réapprovisionne pas.
Vers le 15, ne voyant toujours rien arriver je les appelle pour savoir ce qui se passe et là ils me disent qu'ils ne retrouvent pas trace de ma commande (j'avais pourtant eu une confirmation par téléphone lorsque j'ai passé la commande). Etant donné que l'on était déjà bien avancé dans la saison j'ai été contraint d'annuler la commande pour ne pas risquer de me retrouver avec du stock après les fêtes (passé Noël, le gens n'achètent pratiquement plus de marrons glacés). Désolé pour les amateurs.
Et puis il y a aussi un autre fournisseur avec qui je travaille depuis le début qui apparemment a eu comme qui dirait un coup de flip parce que j'avais commandé plus que d'habitude. Il a essayé de me joindre par téléphone et n'ayant pas réussi (il n'avait pas le bon numéro), il a préféré bloquer la livraison de peur que se soit une arnaque sans doute.
Finalement, sa responsable commerciale a réussi à me joindre sur mon portable deux jours après mais j'ai quand même dû envoyer un mail en indiquant mon nouveau numéro de téléphone (pourtant indiqué en rouge en signature de tous mes mails) afin de débloquer la situation. Vous savez maintenant pourquoi les mini fondues ont été livrées avec du retard.
Par contre la bonne surprise c'est que mon nouveau fournisseur pour les chocolats (ceux des boites Lulu les Chocolats) avec qui je travaille depuis septembre respecte ses délais. Comme sur ce produit je travaille en flux tendu, la situation devient parfois tendue (c'est le cas de le dire) à l'approche de Noël mais là il ne m'a pas fait faut bon une seule fois.
Comme quoi c'est important de pouvoir compter sur ses fournisseurs.
Histoires de colis
Que serait un blog d'entreprenautes sans ses histoires de colis perdus par la Poste... Sauf que cette année, je trouve qu'ils ont quand même fait fort. Par exemple tous les colis expédiés le 14 décembre se sont perdus dans une faille spacio-temporelle pour ne réapparaitrent que 10 jours plus tard. Entre-temps aucune trace des colis et des clients qui s'impatientaient de recevoir leurs commandes pour Noël. Sur ce coup là je dois avouer que j'ai un peu perdu patience au téléphone avec la dame de Coliposte. Je vous passe les histoires de colis non flashés donc non trackés, des colis topés "livrés" mais dont le client n'a jamais vu la couleur et des colis qui arrivent plus léger qu'ils n'étaient partis.
A quand une vrai alternative à Colisposte...
Histoires de carte bleue
J'ai hésité à parler de cette anecdote sur le blog pour ne pas effrayer les clients qui ont peur de payer par CB mais après tout ici on se dit tout ou presque.
Le 14 décembre (à croire que ce jour était maudit) la banque a prélevé par erreur (encore heureux qu'elle ne l'ait pas fait exprès) tous les paiements de la journée en double. Vous imaginerez facilement les mails de protestations que j'ai reçus. Bien entendu j'ai immédiatement alerté la banque qui était au courant (mais qui n'avait semble-t-il pas l'intention de me prévenir, des fois que leur bourde passe inaperçue). Donc si vous avez été prélevé 2 fois, vous avez été remboursé directement par la banque (regardez bien votre relevé). J'en profite pour apporter quand même deux démentis : le premier, c'est que Lulu les Chocolats n'y ai pour rien, c'est bien la banque qui a merdé (je sais bien que c'est moi qui code mais quand même), le deuxième c'est que contrairement à ce qu'a pensé un client, ce n'ai pas une manière malhonnête de se faire de la trésorerie genre je prélève en double histoire de renflouer mon compte et je rembourse plus tard.
Normalement tout est rentré dans l'ordre mais autant vous dire que l'on va être particulièrement vigilant sur le rapprochement bancaire de décembre (des fois qu'ils auraient également remboursé des clients non concernés...) et encore toutes nos excuses aux clients concernés.
Histoire de clients
Et pour finir quelques best off clients :
Il y a ce client qui m'écrit à toutes les adresses mails de Lulu les Chocolats (un seul mail suffit, on les lit tous) pour me dire que les chocolats qu'il a fait envoyer n'ont pas été livrés. Pourtant le colis est topé comme livré depuis plusieurs jours. Alors que je m'apprêtais à le ré-expédier à nos frais je m'aperçois qu'il a mélangé adresse de livraison et adresse de facturation et a donc fait livré les chocolats à lui-même.
Il y a aussi ce client qui m'indique qu'il n'a toujours pas été livré de sa commande pourtant expédiée depuis 10 jours. Je lui demande de vérifier si elle n'est pas au bureau de Poste car elle est topée "livré". Il me ré-écrit le lendemain pour me dire que tout va bien, la commande était dans sa boite aux lettres (il y a donc des gens qui ne relèvent leur courrier qu'une fois tous les 10 jours).
Et pour finir, il y a ce client qui me fait comprendre que nous sommes des incapables parce que l'on a pas trouvé son adresse (enfin le livreur car je précise encore une fois que ce n'est pas moi personnellement qui effectue les livraisons). C'est bien connu "Paris 16è" ou "Paris 15ème" c'est pareil, n'importe qui aurait trouvé... et bein non. Parfois faut pas charier.
PS. Dans tout ça y'a quand même deux bonnes nouvelles : la première c'est que la Mairie a annulé mon PV pour dépôt sauvage d'ordures (avec quand même un petit mot du genre, "mais ne recommencez pas". La deuxième c'est que Clémentine a gagné le livre de recettes de Pierre Hermé.